本网讯（后勤管理处 祝永忠）5月17日，“我与食堂零距离”大学生食堂体验日活动在我校湘湖、新厂两个校区同步开展。本次活动由后勤管理处和校学生会联合主办，吸引近50名同学踊跃参与，亲身走进食堂、了解食堂，助力构建师生共管共治的食堂餐饮长效机制。

活动期间，学校后勤相关负责人及食堂管理人员全程引导，带领同学们有序参观了主副食品仓库、餐具洗消间、菜品加工间等关键功能区域，详细讲解了食材农残检测流程、“三防”（防鼠、防蝇、防尘）措施落实、食材采购验收标准、食品留样规范等食品安全管控要点，让同学们直观了解食堂食品加工全流程的安全保障举措。

座谈会上，学校后勤及食堂管理人员认真倾听同学们在日常就餐、现场体验过程中提出的问题与改进建议，逐一耐心回应、详细解答。相关负责人表示，将以“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）精神为引领，结合树立和践行正确政绩观学习教育和学校内涵质量提升年活动要求，持续完善大学生共管共治、民主监督食堂长效机制，以严标准、严监管筑牢校园食品安全防线，不断提升食堂服务质量，增强同学们对食堂食品安全与服务保障的认可度和信任感，切实让广大师生吃得安心、吃得放心。

据悉，“我与食堂零距离”大学生食堂体验日活动定于每个月中旬的周末举办。后续，活动还将进一步扩大参与范围，邀请教职工及学生家长代表共同参与，持续拓宽师生共管共治渠道，让食堂管理更透明、服务更贴心。

（责任编辑：刘欢 审稿：兰茜 刘欢）